在人手一杯咖啡的現代，全世界得咖啡文化十分盛行，而濃縮咖啡正是義大利人日常喝的咖啡，對義大利人來說，是不可或缺的存在，濃縮咖啡espresso究竟是什麼？道地怎麼喝濃縮咖啡才對？
今天本篇文章，小編將會告訴你濃縮咖啡究竟是什麼，以及義式濃縮咖啡的到底喝法，此外，還會推薦給各位濃縮咖啡推薦的品牌－王者咖啡，趕快往下跟著小編一起來認識濃縮咖啡吧！
濃縮咖啡是什麼？
濃縮咖啡與一般咖啡差別
兩者都是使用咖啡豆做成，主要的區別方式是沖泡方式，濃縮咖啡在義大利國家咖啡學院的定義是將7克的咖啡粉，透過義式咖啡機，藉由約88度的水，九個大氣壓力的萃取水壓，在25秒左右萃取出包含crema在內的25毫升咖啡液，並且不苦澀、不心悸才能被稱作濃縮咖啡。濃縮咖啡通常會用小瓷杯，萃取時間十分短暫，大約20秒以內。
濃縮咖啡組成
濃縮咖啡可分為三個部分，分別是基底也就是咖啡杯底部深色部分、咖啡、咖啡油脂（表層細膩得泡沫），義式咖啡需要在短時間內喝完，如果時間太長，crema會快速消散，味道會開始流失。濃縮咖啡喝起來較為飽滿，時常加牛奶變成受歡迎的拿鐵！
義式濃縮咖啡道地喝法
義大利人怎麼喝
義大利人的義式咖啡通常會混合五種以上的咖啡豆，濃縮咖啡的特色就是複雜的風味、香醇的滋味、濃郁的香氣，義式濃縮咖啡應該是在具有苦味的主體中帶著適度的酸味，並有焦糖或為苦巧克力般的後味，義大利人通常飲用濃縮咖啡前會加入咖堂並仔細攪拌均勻。
義大利人哪時候喝濃縮咖啡
濃縮咖啡在義大利任何時刻都能來一杯，不過早上11點後義大利人較不習慣喝含有牛奶的咖啡，像是拿鐵或是卡布奇諾，對他們而言，加入牛奶的咖啡是早餐飲用。對義大利人來說每天來班濃縮咖啡是種生活方式也是日常。
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濃縮咖啡推薦，2023來換換新口味！
濃縮咖啡推薦第一名：【King Coffee 王者咖啡】義式濃縮咖啡
香醇濃郁
嚴選生長於阿拉比卡咖啡豆，結合東方特有的烘培工藝與歐洲最先進的萃取技術，能保留咖啡最原始的香氣，喝起來就像現磨的Espresso，略帶酸味的特色卻不失平衡感，使用中烘培的技巧，色澤飽滿氣味強烈。
口感滑順
啜飲一口即能品嘗到完整的咖啡靈魂，凝聚舌尖上的香濃，滑順自然地擴散至整個口腔，每一口都能感受到純正的義式風味，將每顆咖啡豆的香氣都發揮到極致，享受如天鵝絨般的絲滑口感。
| 品名 | 【King Coffee 王者咖啡】義式濃縮即溶咖啡 |
|---|---|
| 價格 | 299 |
| 規格 | 2.5g*15入/盒 |
| 沖泡方式 | 每包裝以60毫升（80~100度C）熱水沖泡 |
| 產地 | 越南 |
| 商品分類 | 醇黑咖啡 |
| 官網連結 | 【King Coffee 王者咖啡】義式濃縮即溶咖啡 |
| 其他購買通路 | 蝦皮官方商城購買連結點我 |
濃縮咖啡推薦第二名：【King Coffee 王者咖啡】義式冷萃罐裝醇黑咖啡
義式冷萃罐裝醇黑咖是專門為冷泡咖啡愛好者打造的完美咖啡之一，採用最精選的阿拉比卡咖啡豆，並使用冷萃的方法，萃取具有溫和芳香風味的黑咖啡並製作成意識冷萃罐裝純黑咖啡，沒有另外添加糖或任何調味劑，適合注重健康的咖啡家品嚐。
| 品名 | 【King Coffee 王者咖啡】義式冷翠罐裝醇黑咖啡 |
|---|---|
| 價格 | 1290 |
| 規格 | 238ml*24瓶 |
| 產地 | 越南 |
| 商品分類 | 罐裝咖啡 |
| 購買連結 | 【King Coffee 王者咖啡】義式冷翠罐裝醇黑咖啡 |
| 其他購買通路 | https://shopee.tw/kingcoffee_tw |
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關於 King Coffee 王者咖啡
獨家專利研磨
王者咖啡King Coffee獨家使用越南傳統工藝，利用大型石磨專利設備能夠在研磨過程中有效保持適當溫度，另外在石磨過程中還能帶走不必要的高溫，讓珍貴的咖啡豆保留99%以上的純粹風味，讓王者咖啡成為即溶咖啡界的精品，快速拓展全球150個市場，成為成長最快的咖啡品牌。
King Coffee 四大指標
高技術：獨家石磨技術，完全鎖住咖啡豆精華
高香氣：成熟萃取工法，每一口都像是現沖咖啡
高人氣：亞洲最值得信賴的咖啡品牌
高品質：持續穩定的生產水準，全球咖啡最主要供應商
越南最受歡迎的品牌
TNI King Coffee自2016年10月誕生，僅僅五年，已經在越南國內市場與國際市場上發展迅速。其中國際市場更是不斷擴張，佔領超出120個地區市場。經過多年淬鍊，TNI King Coffee取得許多國內外市場的獎項，例如越南2021十大非酒精軟性飲料排行、2021越南經濟雜誌最強品牌、2021胡志明黃金品牌等諸多榮譽。2020年，TNI King Coffee甚至被全球品牌雜誌（英國）評出國際咖啡品牌成長最快速之品牌，以及越南最受歡宜的咖啡品牌。
讓濃縮咖啡開啟新的一天，讓 King Coffee 成為你的隨身精品師
即溶王者是每個人專屬的隨身精品咖啡師，來自越南著名地區- 邦美蜀(Buon Ma Thuot)的頂級咖啡豆，使用TNI King Coffee最先進的咖啡豆處理技術，讓研磨出來的咖啡粉無比細膩，絕對是您喝過就忘不了的咖啡。即溶王者是屬於您的隨身咖啡師是世界級的煉乳咖啡專家，還原Crema猶如現泡Espresso。
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參考資料
參考資料一：喝咖啡活化大腦、消除疲勞！專家曝「義式濃縮咖啡喝法」 甘甜不苦澀
參考資料二：濃縮咖啡為何叫espresso？卡布奇諾和修士有關？想懂咖啡先從義大利文開始
參考資料三：咖啡因對身體有何影響？來源和量都很重要