咖啡樹怎麼變成咖啡?推薦2023年必喝的十款咖啡!

咖啡樹

本系列文章,由台灣品牌「王者咖啡」研發專家審核協助。

文章目錄

飲食研究者:珮妘

政治大學傳播學院輔法律系,擔任多個組織的公關宣傳幹部,擁有許多行銷提案比賽經驗,時常撰寫專欄文章與採訪企業,並有基礎的拍攝剪輯與程式設計能力。

喜歡積極嘗試各種不同領域,熱於接受挑戰,也很喜歡與人分享交流,希望能持續保持積極學習,對社會產生正面影響。

你們是否曾好奇咖啡是從哪裡來的?其實就是從咖啡樹來的,咖啡樹的種類很複雜,有許多的品種,每種咖啡樹的咖啡喝起來都不大相同,讓我們來更加了解咖啡樹,此外,小編今天也會額外推薦給各位近年來非常火紅的即溶咖啡品牌-王者咖啡,趕快跟著小編一起瞭解咖啡樹以及必喝的咖啡推薦吧!

咖啡樹的起源與介紹,讓你知道咖啡從哪來!

咖啡樹是什麼?

咖啡樹是一種常綠喬木,會開白色的小花、果實原本是綠熱的,愁熟食會轉為紅色。咖啡樹通常可以長到7-8公尺高,不過為了採收方便,咖啡樹們通常會修剪至 2 公尺以下。咖啡樹開花後結出深綠色橢圓的果實,成熟的果實是鮮紅色,每個果實都含有一對種子,這對種子就是所謂的咖啡豆。

咖啡樹都在哪裡?

咖啡原產熱帶非洲,西元 575 年,葉門人就發現咖啡樹的用處,到歐洲開始飲用約在 1615 年。世界咖啡的供應大部份來自巴西,其次是哥倫比亞。南回歸線與北回歸線間及赤道附近的熱帶地區,都是世界咖啡樹的生長帶。

解答你對咖啡樹的好奇,手中的咖啡怎麼來?

最有名的咖啡樹?

通常我們喝的咖啡都來自阿拉比卡咖啡樹,及羅巴斯達的咖啡樹產量也相當多,為主要兩大品種。雖然咖啡樹的混種,可以提高咖啡的產量及抗病力,但混種的味道就是比純種的味道差了點。

咖啡樹怎麼變成咖啡?

咖啡樹中的咖啡豆含有膠質,採收後送入脫肉機,脫去果皮果肉,再發酵脫除膠質,僅存咖啡豆。再使用脫殼機脫除種子果殼,並經磨光機磨去銀膜,並磨光豆面,再焙炒研末,既成精製咖啡。

2023年度推薦即溶咖啡,咖啡樹變身為好咖啡

即溶咖啡推薦第一名:【King Coffee 王者咖啡】義式濃縮即溶咖啡

香醇濃郁

嚴選生長於阿拉比卡咖啡豆,結合東方特有的烘培工藝與歐洲最先進的萃取技術,能保留咖啡最原始的香氣,喝起來就像現磨的Espresso,略帶酸味的特色卻不失平衡感,使用中烘培的技巧,色澤飽滿氣味強烈。

口感滑順

啜飲一口即能品嘗到完整的咖啡靈魂,凝聚舌尖上的香濃,滑順自然地擴散至整個口腔,每一口都能感受到純正的義式風味,將每顆咖啡豆的香氣都發揮到極致,享受如天鵝絨般的絲滑口感。

品名【King Coffee 王者咖啡】義式濃縮即溶咖啡
價格299
規格2.5g*15入/盒
沖泡方式每包裝以60毫升(80~100度C)熱水沖泡
產地越南
商品分類醇黑咖啡
官網連結【King Coffee 王者咖啡】義式濃縮即溶咖啡
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即溶咖啡推薦第二名:【King Coffee 王者咖啡】三合一滴滴煉奶即溶咖啡

道地風味

越南特有的煉奶咖啡,是黑咖啡與煉乳經過完美交融的絕妙飲品,擁有20多年即溶咖啡研發經驗,讓King coffee的即溶煉奶咖啡擁有最道地的黃金比例。

獨家萃取

運用德國最新的烘培技術與瑞士先進的萃取技術,讓咖啡豆完整釋放,濃郁的咖啡香加上煉乳的香甜,讓三合一滴滴煉奶咖啡成為King coffee最具代表性的ㄧ款即溶咖啡。

品名【King Coffee】王者咖啡三合一滴滴煉奶咖啡
價錢190
規格24g*10入/盒
沖泡方式每包裝以100毫升(80~100度C)熱水沖泡
產地越南
商品分類風味煉乳即溶咖啡
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即溶咖啡推薦第三名:【King Coffee 王者咖啡】三合一即溶咖啡

完美比例

咖啡、奶、糖三大要素的完美結合,喝過就無法被取代的King coffee三合一即溶咖啡,絕對是喜歡喜歡的你必備的單品之一。

細膩粉質

來自越南著名地區邦美蜀(Buon Ma Thuot)的頂級咖啡豆,使用TNI King coffee最先進的咖啡豆處理技術,讓研磨書來的咖啡粉無比細膩

品名【King Coffee】王者咖啡三合一即溶咖啡
價錢330
規格16g*20入/盒
沖泡方式每包裝以75毫升(80~100度C)熱水沖泡
產地越南
商品分類即溶咖啡
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即溶咖啡推薦第四名:【King Coffee 王者咖啡】即溶醇黑咖啡

純粹濃郁

百分之百的純黑咖啡,備受專家肯定的TNI King coffee的即溶醇黑咖啡,是公認最好喝的咖啡之一,從咖啡豆的培育到烘培、研磨,運用20多年的純熟技術,讓您異常最純粹濃郁的黑咖啡。

品名【King Coffee】即溶醇黑咖啡
價錢955
規格2g*150入/盒
沖泡方式每包裝以(80~100度C)熱水沖泡
產地越南
商品分類醇黑咖啡
購買連結【King Coffee】即溶醇黑咖啡
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推薦閱讀:【2023精選】咖啡粉推薦,教你如何泡出醇濃香咖啡!

想換點特殊口味嗎?來杯卡布奇諾吧!

卡布奇諾推薦第一名:【King Coffee 王者咖啡】卡布奇諾法式香草咖啡

卡布奇諾—異國情調

卡布奇諾法式香草咖啡充滿異國情調的法式香草風味,濃密的泡沫是卡布奇諾的精髓,優雅的阿拉比卡咖啡與香草面交融,彷彿置身巴黎街頭,化身為浪漫的法國千面女郎,美得讓人無法挑惕。

卡布奇諾—綿密奶泡

卡布奇諾法式香草咖啡風味卡布奇諾精選優質的阿拉比卡咖啡豆,萃取成義式濃縮咖啡,融合著與絲絨般黏密奶泡口感,加上香甜的香草香氣,讓人感到舒適幸福。

品名【King Coffee】卡布奇諾法式香草咖啡
價錢336
規格20g*12入/盒
沖泡方式每包裝以150ml(80~100度C)熱水沖泡
產地越南
商品分類風味煉乳即溶咖啡
購買連結【King Coffee】卡布奇諾法式香草咖啡
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卡布奇諾推薦第二名:【King Coffee 王者咖啡】卡布奇諾榛果咖啡

卡布奇諾—溫潤口感

自帶溫潤口感的榛果風味,讓綿密的卡布奇諾更增添豐富口感,阿拉比卡咖啡豆與榛果教支出的絕妙韻味,適合與好友一起分享,也能讓自己的幸福小時光更添滋味,幸福其實可以很簡單。

卡布奇諾—迷人韻味

風味卡布奇諾精選優質的阿拉比卡咖啡豆,萃取成義式濃縮咖啡,融合著與絲絨般黏密奶泡口感,加上榛果的堅果香氣,而且是低咖啡因。

品名【King Coffee】卡布奇諾榛果咖啡
價錢346
規格20g*12入/盒
沖泡方式每包裝以150ml(80~100度C)熱水沖泡
產地越南
商品分類風味煉乳即溶咖啡
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卡布奇諾推薦第三名:【King Coffee 王者咖啡】卡布奇諾肉桂咖啡

卡布奇諾—迷人肉桂

散發出迷人的肉桂香氣,絕對會讓喜歡獨特風格的你忍不住收藏,引用的最佳情境是在冬日的午後,讓和煦的陽光照拂,讓肉桂香氣環繞,讓咖啡因幫自己充電,繼續面對下個挑戰。

卡布奇諾—綿密口感

風味卡布奇諾精選優質的阿拉比卡咖啡豆,萃取成義式濃縮咖啡,融合著與絲絨般黏密奶泡口感,加上暖暖的肉桂香氣,而且是低咖啡因的咖啡。

品名【King Coffee】卡布奇諾肉桂咖啡
價錢336
規格20g*12入/盒
沖泡方式每包裝以150ml(80~100度C)熱水沖泡
產地越南
商品分類風味煉乳即溶咖啡
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推薦閱讀:手沖咖啡新手怎麼沖?6技巧教你簡單做出完美手沖咖啡!

罐裝咖啡方便快速,異國風味咖啡隨身帶著走!

【King Coffee 王者咖啡】義式冷萃罐裝醇黑咖啡

義式冷萃罐裝醇黑咖是專門為冷泡咖啡愛好者打造的完美咖啡之一,採用最精選的阿拉比卡咖啡豆,並使用冷萃的方法,萃取具有溫和芳香風味的黑咖啡並製作成意識冷萃罐裝純黑咖啡,沒有另外添加糖或任何調味劑,適合注重健康的咖啡家品嚐。

品名【King Coffee 王者咖啡】義式冷翠罐裝醇黑咖啡
價格1290
規格238ml*24瓶
產地越南
商品分類罐裝咖啡
購買連結【King Coffee 王者咖啡】義式冷翠罐裝醇黑咖啡
其他購買通路https://shopee.tw/kingcoffee_tw 

【King Coffee 王者咖啡】香草拿鐵罐裝咖啡

香草拿鐵罐裝咖啡採用Da Lat地區著名的阿卡比卡咖啡豆,在適當的溫度和壓力下萃取,結合香草甜美誘人的風味,為消費者帶來最佳感受,為了提供更健康的罐裝咖啡,王者咖啡特別使用脫脂牛奶,低脂享受香濃的香草拿鐵。

品名【King Coffee王者咖啡】香草拿鐵罐裝咖啡
價錢1290
規格238ml*24瓶
產地越南
商品分類罐裝咖啡
購買連結【King Coffee王者咖啡】香草拿鐵罐裝咖啡
其他購買通路https://shopee.tw/kingcoffee_tw 

【King Coffee 王者咖啡】滴滴煉奶罐裝咖啡

越南咖發文化搖籃「西貢」以經典的煉乳咖啡聞名,憑藉20多年的經驗,王者咖啡憑藉烘培的秘訣,創造出具有西貢特色的練奶咖啡,使用阿拉卡比和羅布斯塔咖啡豆,結合越南傳統煉乳風味,品嚐滴滴煉奶逛裝咖啡,您將享受到數百萬越南遊客曾經為之著迷的指標性美味。

品名【King Coffee王者咖啡】滴滴煉奶罐裝咖啡
價錢399
規格238ml*6瓶
產地越南
商品分類罐裝咖啡
購買連結【King Coffee王者咖啡】滴滴煉奶罐裝咖啡
其他購買通路https://shopee.tw/kingcoffee_tw 

咖啡品牌-King Coffee 王者咖啡

獨家專利研磨

王者咖啡King Coffee獨家使用越南傳統工藝,利用大型石磨專利設備能夠在研磨過程中有效保持適當溫度,另外在石磨過程中還能帶走不必要的高溫,讓珍貴的咖啡豆保留99%以上的純粹風味,讓王者咖啡成為即溶咖啡界的精品,快速拓展全球150個市場,成為成長最快的咖啡品牌。

King Coffee 四大指標

高技術:獨家石磨技術,完全鎖住咖啡豆精華

高香氣:成熟萃取工法,每一口都像是現沖咖啡

高人氣:亞洲最值得信賴的咖啡品牌

高品質:持續穩定的生產水準,全球咖啡最主要供應商

越南最受歡迎的品牌

TNI King Coffee自2016年10月誕生,僅僅五年,已經在越南國內市場與國際市場上發展迅速。其中國際市場更是不斷擴張,佔領超出120個地區市場。經過多年淬鍊,TNI King Coffee取得許多國內外市場的獎項,例如越南2021十大非酒精軟性飲料排行、2021越南經濟雜誌最強品牌、2021胡志明黃金品牌等諸多榮譽。2020年,TNI King Coffee甚至被全球品牌雜誌(英國)評出國際咖啡品牌成長最快速之品牌,以及越南最受歡宜的咖啡品牌。

推薦閱讀:【King Coffee王者咖啡】10款經典即溶咖啡、罐裝咖啡精選推薦!

咖啡罐裝推薦品牌-King Coffee 你的隨身精品師

即溶王者是每個人專屬的隨身精品咖啡師,來自越南著名地區- 邦美蜀(Buon Ma Thuot)的頂級咖啡豆,使用TNI King Coffee最先進的咖啡豆處理技術,讓研磨出來的咖啡粉無比細膩,絕對是您喝過就忘不了的咖啡。即溶王者是屬於您的隨身咖啡師是世界級的煉乳咖啡專家,還原Crema猶如現泡Espresso。

參考資料

參考資料一:Can daily coffee use increase your lifespan? Here’s what the latest research says

參考資料二:9 Unique Benefits of Coffee

參考資料三:咖啡樹介紹

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